タマネギの特徴

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　　原産地　　　　　中央アジア　　　
　　分類　　　　　　ユリ科
　　旬　　　　　　　秋・冬（北海道産）　春（新タマネギ）　夏（貯蔵栽培）　　
　　豊富な栄養素　カルシウム　リン　鉄　ビタミンＢ１　ビタミンＢ２　硫化アリル（食欲増進）
　　代表的な品種　パールオニオン　ひぐま
　　年間消費量　　
　　産地　　　　　　　北海道・兵庫・静岡
　　
　　選び方　　　　　外皮が良く乾燥し、艶があるもの、頭が細く、全体が締まっているものが良い。
　　　　　　　　　　　形がいかり肩のようになっているものが好ましい。
　　　　　　　　　　　先端から芽が出ているもの、根が出ているものは味も香りも落ちる。

　　保存法　　　　
　　　　　　　　　　　
　　ネット直販　   たまねぎ自体がスーパーなどでも安く手に入りやすい食材のために　
　　特徴　　　　　価格面でもメリットはそれほど期待しにくい。ただ量を購入するなら悪くない。
　　　　　　　　　　　国産・無農薬のものが食べられる。採れたての新タマネギを購入するなど
　　　　　　　　　　　目的に合わせての購入が出来ることが最大のメリット。