| ビタミンＡ |
目の機能を正常に保つ。皮膚や粘膜を強くする効果を持つ。 |
| ビタミンＢ１ |
糖質の代謝を手助けする。欠乏すると脚気やだるさの原因となる。 |
| ビタミンＢ２ |
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| ビタミンＣ |
シミ・そばかすなどを防ぐ。抗ストレス効果も持つ。毛細血管や歯などの
神経組織の結合を強くする。 |
| ビタミンＤ |
カルシウムの吸収を助ける。 |
| ビタミンＥ |
動脈硬化を予防する効果を持つ。老化防止効果となる抗酸化作用もある。 |
| ビタミンＫ |
血液凝固作用を持つ。 |
| カルシウム |
骨を作る成分。抗ストレスの作用もあり。 |
| 鉄 |
血中で酸素を運ぶ役割。これが不足すると貧血になりやすい。 |
| 亜鉛 | ホルモンの活動に作用するとともに新陳代謝の促進の効果を持つ。味覚に
も関係し、不足すると味覚が鈍る。 |
| マグネシウム |
骨の形成に関係する。 |
| カリウム |
体内のＰＨ値のコントロールや塩分の排出など体内の状態のコントロール
機能を持つ。 |
| 炭水化物 |
身体を動かすエネルギーとなる。 |
| 脂質 |
身体を作り、動かすエネルギーとなる。脂肪酸はビタミンの運搬、神経へ
の働き、免疫抑制などさまざまな働きをする。 |
| たんぱく質 |
身体を作るもととなる。 |