いちご

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｢Infoseek ﾓﾊﾞｲﾙ｣

　　　　

　　　　　　　　　　いちごの特徴　　　　　（ホームへ）　　
　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　いちごの生産農家へ

　　原産地　　　　　南米チリ　　　
　　分類　　　　　　バラ科
　　旬　　　　　　　春
　　豊富な栄養素　ビタミンC　葉酸　カリウム　　
　　代表的な品種　さちのか・女峰・アイベリー　　　　
　　年間消費量　　　　　　
　　産地　　　　　　全国　　　　
　　
　　選び方　　　　　真っ赤に完熟したいちごが甘くてよい。
　　　　　　　　　　　青みが残っているところは甘みが不足している可能性も。
　　　　　　　　　　　
　　保存法　　　　洗わず、ヘタをとらずに冷蔵庫での保管が良い。
　　　　　　　　　　　ただ、保存が利かないので2～3日で食べるのが良い。
　　　　　　　　　　　また痛みやすいので衝撃を避けることが必要。

　　ネット直販　保存が利かないことと、輸送費のコストを考えると、　
　　特徴　　　　　ネット販売ではあまり向きにくい商品ではあるけれど、
　　　　　　　　　　　市場で出回りにくい新品種を買えることが一番のメリット。
　　　　　　　　　　　いちごをたくさん使うジャム作りやお菓子作りにお勧め。　　　　　　　　　　　　